Τάρτα γιαουρτιού με φρούτα

Fast & Yummy

Υλικά

  • 400γρ. μπισκότα (πτι-μπερ)
  • 200γρ. βούτυρο Φάρμα Κουκάκη (λιωμένο)
  • 5 φύλλα ζελατίνης (περίπου 2γρ. η καθεμία)
  • Χυμό από 1½ λεμόνι
  • 400γρ. γιαούρτι στραγγιστό Φάρμα Κουκάκη
  • 400ml γάλα ζαχαρούχο
  • Φρούτα της επιλογής σας
  • 3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση 

  1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε για 1 λεπτό.
  2. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε φόρμα τάρτας καλυμμένη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  3. Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Ζεσταίνουμε το χυμό λεμονιού, στραγγίζουμε τη ζελατίνη και τη διαλύουμε καλά μέσα στο χυμό.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο και το μίγμα ζελατίνης και το βάζουμε στη βάση της τάρτας.
  5. Τοποθετούμε τα φρούτα πάνω στο μίγμα γιαουρτιού και βάζουμε ξανά την τάρτα στο ψυγείο για 5-6 ώρες.